当前位置:首页 » 创业堂 » 创业项目

10万元开蛋糕店月入2万一年回本

...

新鲜食品是现代人们的最爱,开家甜蜜蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。那么开家蛋糕店,需要多少投资并注意哪些?

启动资金

模拟方案以10平方米左右的小店为例。启动资产大约需9.5万元。

1、房租5000元。

2、门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)。

3、货架和卖台投入约1500元。

4、员工(2名)统一服装需500元。5、机器设备8万元(包括制作蛋糕的全套用具),首期进货款(面粉、奶油等原材料)约6000元。

收益估算

1、月销售额(平均)21000元。

2、每月支出14000元左右。房租约5000元(包括水电杂费),最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)。货品成本约5000元。人员工资4000元(蛋糕师傅1名,服务员1名)。

3、月利润:7000元左右,按此估算,一年左右即可收回投资。

特别提示笔者就此询问了行业人士,开蛋糕店需要注意以下事项:

1、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。尤其是铺面装修,一定要装修得光亮,灯光最好冷暖光搭配。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。

2、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业人员必须持有“健康证”。要请一流的师傅,因为师傅决定出品。要培训训练有素的服务员,因为服务决定回头客。最好自己都会做,如果不会的,就得边做边学。

3、产品的包装需有特色,最好每件产品都有独立包装。

4、如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区第一家店的话,就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

开蛋糕店需要哪些证件?

首先,要到当地的卫生防疫站或医院给员工办理“健康证”;

其次,准备号身份证、经营场所房产证明(无论是租用的还是自己的)、申请书;

最后,取得经营资金存款证明;

取得以上证件和复印件后,将所有资料一起拿到当地的工商管理部门申请登记。

开蛋糕店的要考虑的问题

1.在哪些方面开,一定要找一个人流多且集中的方面,租金多的不是问题。

2.要请一流的师傅,因为师傅决定出品。

3.要培训一批训练有素的服务员,因为服务决定回头客。

4.铺面装修,铺面一定要装修得光亮,而就高档与否,得看个人客观问题,灯光最好冷暧光搭配,铺面一定要让客人感觉整齐、干净。

5.产品的包装,好比一个人,穿上一件漂亮的衣服,立刻变得很有自信,因此,最好每件产品都独立包装。

6.最好自已都会做,如果不会的,就得边做边学。

继续阅读
北京网上开店12月1日起必须办营业执照
网店办执照将出实施细则 小买卖暂不受约束
为什么要开独立网店?有六大好处
网上开店怎样进货和选择项目
网上开店小本创业快乐赚钱
失业后网上开店创出一片天
你适合在网上开店创业吗?
网上开店推广秘籍14招
开店指导助你成功
发表评论

昵称:
最新评论
暂时没有评论!