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扁豆大王创业故事

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城市化进程的不断发展,越来越多人只看中城市的创业环境和条件,却往往忽略农业创业,还有很多人是不想做农业。只要有机会,不管做什么,都应该抓住这个难得的机会,也许这就是你改变人生的转折点。

今年42岁的王红刚,出生在上海郊县南汇泥城镇的一个农村家庭,16岁初中毕业,他就跟着大人们一起干农活。

1993年春,王红刚到浦东新区的一个建筑工地上打工,当时他想,难道我要一辈子打工吗?有机会我也要做老板。

一天,王红刚经过一家集贸市场,看到地摊上摆满了蔬菜,就随便问问价钱,这一问让王红刚吃惊不小,那些和自己家里一模一样的蔬菜,在这里要卖到2~3元钱一斤。他当时简直不敢相信,这些菜在乡下5分钱一斤都没有人要,吃不完就拿去喂猪、喂牛,要不就往河里扔。

一个念头在王红刚的脑海里闪现:我打工一天辛辛苦苦才赚十来块钱,要是种上十几斤蔬菜,就能把这一天的工资赚回来!我何不回家种菜卖呢?朋友对他的想法非常支持。但是,种什么菜好呢?朋友告诉他,在青浦,那里的农民零星种有一种青扁豆,吃起来软、糯、嫩、滑,从4月到12月能连续开花、连续结果,省时省力,可以试试。

王红刚当天就辞去建筑工地的工作,花了200元钱买了一斤扁豆种子,回家撒播在自己的3亩地上,每天全身心地扑在田地里。村里人看着他着魔似的种扁豆,有的说他真傻,放着工地每天十来块钱的工不做,偏偏要回来种菜。对于乡亲们的议论,王红刚没有放在心里,他想:能不能赚钱,种了一年不就知道了吗?

扁豆开花结果后,王红刚摘了几十斤扁豆到菜市场去卖,由于当地人还不知道这个青扁豆,所以一天下来没有人问津。王红刚没有气馁,第二天他又到菜市场去卖,这次他大胆地吆喝起来,碰到有人来问,就告诉他这扁豆怎么做来吃。就这样,开始有些人买回去吃,慢慢地那些吃过的顾客,第二次又回到王红刚的摊位。他们都说,这扁豆吃起来软嫩、爽口,很好吃。经顾客这么一宣传,王红刚的青扁豆在菜市场里被顾客所接受,每天几十斤的扁豆,早早地被抢销一空。

一年下来,王红刚算了一下账,他没想到自己种的3亩地扁豆,竟赚了6000多元钱,王红刚更有劲了,第二年王红刚种扁豆的面积增加了两倍。

看到王红刚种扁豆挣了钱,亲朋好友和乡亲们都开始陆续跟着他种扁豆,就连当初说他傻的邻居也跟着种扁豆。在王红刚的带领下,扁豆的种植面积和产量直线上升,随之而来的销售问题也摆在每一位农户的面前,成千上万斤的扁豆卖到什么地方去?

王红刚瞅准这样的机会,花几万元购买了一辆农用车,他让农户的扁豆搭自己的农用车捎着卖,每斤收取5分钱的运费,这样一来农户们也非常高兴。随着扁豆的紧俏,价格也高,种扁豆的农户更多了。王红刚在卖扁豆时认识了不少大客户,建立了良好的供销关系,于是,他索性把精力转移到销售上,把农户的扁豆收购上来,自己再运到市场上去卖,每斤赚1毛钱的差价。

1996年,王红刚所在镇的扁豆种植规模达到1000亩,每天的产量都在几十吨,南汇区和周边的浦东新区销售市场已经达到饱和,难以卖出好的价钱。此时,王红刚琢磨着怎么把扁豆拉到市区去卖。

经过一番调查和计划,王红刚装了一车扁豆,来到上海市最大的江桥蔬菜批发市场。

然而,市场让王红刚感到很意外,扁豆卖了3天竟无人问津。王红刚有些坐不住了,如果再有二天卖不出去,扁豆就会老掉,到时再便宜都没有人要,只有白白倒掉。王红刚拦住一位经过摊位的客户,问他要不要买扁豆,那位客户看了看扁豆,说:“这种扁豆从来没有见过,这红红的样子不知道好不好吃。”客户的一席话提醒了王红刚,原来扁豆卖不出去是客户不认识、不敢吃。

王红刚想出了一个办法,他把扁豆炒好,插上牙签,摆在摊位上请客户品尝,这一招还真有效,有几个客户吃了以后,当场就买了一些回去试着卖。为了扩大扁豆的影响,王红刚还给几个大的经销商送去几斤。到了第五天,在批发市场积压了四天的扁豆终于一销而空,压在王红刚心头上的一块石头也终于放了下来。

就这样,王红刚的扁豆打进了上海市场,让不少市民尝到了爽滑的青扁豆,客户也就越来越多。这时候王红刚又动起了脑筋,他利用价格杠杆的原理,调节扁豆的市场价格,就这样,王红刚的扁豆在上海市场的占有率达到了98%,成了整个扁豆市场的晴雨表。

由于种植扁豆收益好,当地扁豆的种植面积一下子就升到5000多亩,这么多的扁豆都集中在上海销售,价格从最高的每公斤7~8元跌到1元左右。为了确保农户的收益,王红刚决定向周边省份打开销路。

从1999年开始,王红刚又以现炒、现品尝的方式,如法炮制成功地把青扁豆打进江苏、浙江、安徽、山东等省份的蔬菜市场,市场占有率都在70%以上。

为增加自己的扁豆竞争力,王红刚成立了红刚农副产品有限公司,并对青扁豆进行产业升级,建起100亩标准化青扁豆生产基地,通过“公司+基地+农户+市场”的方式,公司增加科学含量,不断改进青扁豆的品种,减少施用农药的次数,帮助农民进一步提高产品质量,提升产量。

在王红刚的带动下,上海南汇区有1万多农户种植青扁豆近2万亩,每年有5万多吨青扁豆销售量,为1万多农户创造了上亿元的收入。

2004年12月,王红刚开始实施走出去的战略,在海南、安徽种植了2000多亩青扁豆,并建立了新型的扁豆合作社,让农户和公司更加紧密联系起来。公司高薪聘请农技专家,指导农户种植扁豆,确保扁豆的品质和产量,公司同时还建立了自己的冷库,做起了附加值更高的蔬菜配送,把扁豆销到更远的东北和西北市场,让寒冷地区的北方市民一年四季都能吃到爽口的青扁豆。现在,小小的扁豆已给王红刚的公司带来了上亿元的产值。

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