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几千元开炸鸡店摆脱贫穷

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一提到创业,有人可能首先想到手中要有不少的资金才能创业,把资金放在第一位。其实有时你的想法、你做事的方法才是最重要的。一年净赚20万元对于两年前的我就是梦想,甚至想都不敢想。因为那时我所在的单位效益不好,每月每人仅能领到680元的生活费,而这些钱是要养活我们全家老少五口,妻子早就下岗了,在家带孩子,儿子刚上二年级,还有年迈的双亲。家里一年吃不上一次肉。妻子也多年没买新衣服了,一直穿着结婚时买的那几件。生活的重担压得我喘不过气来,实实在在体会的日子的艰辛。儿子还算懂事很少要这要那,越是如此我的心里越不是滋味,特别是看到妻子满面的忧郁,我真感到惭愧万分。我发誓一定要改变现状!否则我还是个男人吗?竟让家人跟着自己过这样穷苦的日子。

可是,到底干什么我的心里一点谱都没有。家中仅有几千元是我和妻子多年的积累,我的学历又不高,又没有什么特长。怎么办?我当时感到特别茫然和困惑。正在此时,我在大街上偶尔碰到了多年不见的高中同学,她了解我的状况后,说她到有个赚钱的项目不知我是否愿意做?我的心里很激动,只要能赚钱,什么我都愿意做,哪怕再苦再累也无所谓。她笑了:不算太苦也不算太累。只要投入几千元,用心经营即可!若经营得法每天能赚上千元甚至数千元!我当时一听都晕了,是真的吗?我根本不相信。天下哪有这样的好事?别说每天赚上千元,就是数百元我都知足了。她告诉我这不是天方夜谭。她说只要在人流量大的地方比如商场、超市、街道、社区、集市、学校周边等租下4-5平米的小店,开一家以外卖为主的炸鸡店,专业烹鸡!其产品外观、口味、质量均与麦当劳、肯德基无异。还能做出系列产品,包括油炸系列和烧烤系列、冷饮系列!我很惊讶:真的能做出与人家一样的产品吗?不太可能吧。她说这些你不用担心,你只要找到合适的店铺即可,技术她教我!我还是不放心,她说要不这样咱买些原料你来我家做出来让你尝尝!我当然希望如此。她告诉我买什么,我们分头行动,忙了大半天,原料备齐了。她开始动手做,我在旁边帮忙,其实我也帮不上什么。经过耐心等待,“产品”终于出来了。你还真的别说,远远就闻到了一种香味。我们买的是半斤鸡翅和半斤鸡大腿。经过她的加工后,其外表布满金黄色的鳞片,外观居然真的与麦当劳、肯德基完全一样!我迫不及待的咬了一口,真神了,其香气、味道真的超出我的预想!不怕您笑话,我长这么大仅在朋友的带领下吃过一回肯德基,和儿子吃过一次麦当劳,但其味道我确印象很深。今天我的同学做的产品跟我印象中的肯德基完全一样!真是太不可思议了!

原来她这几年一直在一家肯德基餐厅工作,还是个负责人。由于长时间的接触,对其货源、制作工艺早已铭记在心。曾在自家也不只一次做过,我恍然大悟。她问我:这回放心了吗?我到有些不好意思了。于是我用最快的速度找好了一家合适的店铺。位置是在一个十字路口,面积是六平米,人流量很大,周边有社区和学校。

在同学的帮助下,我把小店收拾的干净利落,还制做了漂亮的吸塑灯箱招牌,红底黄字,特别显眼,准备了工作服、一次性口罩、手套,办好了手续,就这样我的“麦肯炸鸡店”很快就开张了。由于人流量较大,很快就有顾客来买了,让我没想到的是开业第一天流水居然达到了2700多元!由于产品味道纯正、外观漂亮、质量也有保证,加上食品为快速循环消费,有越来越多的回头客,以后每天流水也都很稳定。我还请了两位小姑娘帮我看店,我负责后勤工作。抽出时间来我又在其它地方开了两家店。在我大姐家徐水县也开了店,她们那是华北平原上的一个县城,人口多,人流量大,每天都有上千的流水。炸鸡的利润在50%以上。真的,就象做梦一样。我们全家人都从内心感谢我的好同学,在我最困惑的时候,在我走投无路的时候给我的帮助。

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