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店不怕小 有客则灵

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面积30至40平方米,有主题和特色,地段方便热闹,环境优雅明快,问一问沪上的生意人,到底什么样的店好赚钱?他们会不假思索告诉你:“小店”经营得人心。

“小店”经营的思路首先来源于商铺的日益红火,想想两者的经营模式有相通处:面积小,用人少,经营风险也很小,只要占据优势地段,不怕没生意。“小店”模式也启发自大商场的专卖柜和专卖店:店堂虽小,但环境上佳,经营商品有特色,整个小店甚至还能有个主题,也让顾客有所记忆。店虽小,却在商业中心装潢考究的大商厦内,在徐家汇港汇广场,南京路恒隆广场、梅龙镇等有点“销品茂”性质的商场内,除了品牌连锁专卖店外,多的是各种风情小店,一边卖饰品小件,一边又是喝茶休闲,旁边热热闹闹的是美发小屋。而这种位于大商场内的“小店”因经营有特色业绩也相当不俗,记者在恒隆广场上看到一家面积仅在20平方米左右的美容用品小店,取名“32度”,很引人注意,店堂明亮舒适,据店主称这个小店一年营业收入超过了200万。

尽管在大商场内或者一些处于黄金商业街头的小店经营成本大部分是租金,但所谓黄金地段有黄金产出,若占据了有效有利地段,有大量人流光顾,租金利用率反而比一些“寂寞”街市来得高,小店经营一样俏。

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