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小本创业致富的经典案例(1)

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那年我45岁不到,一下子从普陀食品公司的一个管理人员沦落为无业人员,落差之大令我无所适从。

筹措资金选好地址准备吃苦

迫于生计,我走上自主创业的道路。曾经我准备加盟联华、华联,但测算下来150平方米的店面需要100万元的资金。虽然有很多朋友鼓励、支持我,帮我想办法,最终还是放弃了。因为风险太大,家里负担会太重,而且离家太远,女儿也刚上高中,整个家庭要被压垮的。后来听说我现在的这家小店经营不下去了,想到自己从事过这方面的管理工作,经营不会差到哪里去。

这家小店开得不好,我分析了一下原因:曹杨二村都是老房子,竞争激烈,里面开了30多家小店,再加上周边中小型超市和大卖场多,所以开这个店是很难。原来的那家店竞争不过别的个体户小店,开得连工资都发不下去了,员工也越来越少,小店濒临倒闭。我得到这个信息后就把它承包了下来。当时他们也不放心,说你做不出怎么办?我说我2000年一年的房钱都给你,不相信的话拿房产证抵押给你。他们看到我决心这么大就承包给了我。

所需资金都是自己过去打工积攒下来的。接手这家店的时候只用了几千元钱,付了一点转让费和柜台费。不过,我认为没有钱是很难开店的,最起码的启动资金要有,要不这个店盘不下来。没有的话就要东拼西凑,想办法借。下岗是没有办法的,但也成全了我。那时候好多人都哭,我说哭什么,对我们可能就是一个机会。我就不哭,我想办法去盘店。再小的店我自己搞,上班打工的钱我总归赚得回来。

资金是一方面,我也考虑过选址的问题。开店开在医院旁边、新村的门口、学校的门口、宾馆的旁边都是理想的选择。比如宾馆,它有住宿的客户,尽管宾馆里也有小卖部,但因房租高其商品价格偏高,服务也不好,跟它竞争肯定没问题。

分析需求精准定位取得信任

刚开始经营的时候确实有难度。因为店小,顾客心理感觉小店的东西就不正规,更愿意到大卖场、超市买。所以首先要想办法,让周边的老百姓相信你,这是一点;还要看准了小店经营什么东西为主可以赢利;那就要看准周边的人员结构,我分析了一下:曹杨二村老年人多,民工多,房子转借的多,所以你卖的东西就要针对这些人。如果不针对这些人,你大商品卖不动,人家到超市去买;小商品毛利很低,人家需要的你又不想卖,生意就做不成了。

所以小店的定位要准,我们这种小店就是超市的补充。因为超市的员工都是聘用的,他不可能为顾客贴心服务,就是送货也是送到就行了,所以我们就要采取更为贴心的服务。也就是说,顾客来买东西,他买了不满意,我们就可以退。

比如大米,年纪大的人就要便宜便宜,一烧这个饭不好吃。我关照员工不许讥讽他们,要劝老阿姨再加一两毛换买对口味的。我们的员工不允许说你要便宜的米啊,没钱买便宜啊。人都有自尊心,所以员工说话的口气很要紧的。我们到她家把米调换好。我们就这样贴心地服务,这样一来一往人家就有个比较。

还比如啤酒,我们现在送酒送得名气很高,长风公园、北海饭店……所以我的这个生意好得不得了,这种生意就是带动生意。我们这样就是学超市的模式。超市也卖特价商品,但很多商品是不便宜的,顾客不可能仅仅只买特价商品,当然有这种人,但很少。顾客买这个买那个,把其他生意都带起来了。

我还做卖鸡蛋、卖火柴、卖粗线等不赚钱的买卖就是为了让顾客感觉到你开门所有日常生活用品我们这里都有。这样我们就摸准了这里的需求,成为超市的补充。同时,我们的服务也是超市的补充。我们的服务一般超市是做不到、不可能做到的。有顾客买10瓶三得利聚餐,还有2瓶实在吃不下了,他拿过来问我可以退吗,我说只要你盖子没有打开过就可以。所以这个生意就是靠一点点做出来的。

我们店虽小,但我们保证店里商品的品质是最好的。酒、香烟都是烟草公司派送的,其他低档酒也是由定点的批发部派送的,我们从不随便进货。我的商品有一个顾客反映有问题,我马上就撤下来。我们先为顾客退换,然后直接打厂家的热线电话跟厂家联系,厂家检定后再联系批发部退换。一旦发现情况我们就这样处理,所以我们的商品都经得起检验。所以经营下来后,周围的大多数居民还是信任我们的。

精打细算严格管理保证信誉

其实经营是有诀窍的。我们电话也是单独核算的,赚的钱可以抵消包装费。原先电话没有单独核算,公用电话费他们收不收也不知道,自己也乱打。我柜台下面有个盒子专门用来放废纸、香烟盒子等乱七八糟的东西,这个也可以卖钱的。这不是小气什么的,而是举手之劳的事,而且1个月也能卖个一两百元,可以支付黄鱼车、夜里的公车、助动车的油费。所以开小店,一定要精打细算。

夫妻老婆店基本上不愿盘账,这个口袋进那个口袋出。而我这里的管理跟国营企业差不多,把公司过去的一套管理经验运用到小店来。一是注意居民的需要,二是进来的商品一定要注意保质期。如果有两三个顾客反映我们这里有缺货的商品,说明居民需要,我们就会记下来,下次出去采购的时候专门到城隍庙等地方有意识地补上。虽然不赚钱,但做生意就是这样,一点点做,一点一点好。

还比如说,夏天过去之前,我把花生酱都处理了,因为天冷冷面没人吃,花生酱销量就会变小;现在就进火锅料,一过春节我就让员工处理。这些不是不好的商品,而是因为季节马上就要过了,要抢在季节前处理掉。我们店里面没有还剩一个月就要到保质期的商品,主要是因为顾客一旦买了就要到保质期的商品,心里就会不舒服,就会不信任你,特别是我们这类小店,信誉度一定要维护好。

严格管理最基本的是准时开门、准时打烊,报警器要开。我们小店关键的管理是员工对商品的管理,靠我一个人是管不好的:一要把好进货关,否则会影响顾客的忠诚度;二是每个月盘货时绝对不能丢失货物,缺了谁都不会开心,就要接受审查,对记录,找出问题。店虽小管好也不易,以管理一定要做到心里有数……

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