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大学生热衷摆地摊积累经验 算不算创业?

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调查显示近半学生愿意尝试低门槛创业项目

扬州大学4名曾经参加过北京奥运会餐饮服务的大四学生,实习结束后在扬州街头摆起了小吃摊。他们推着炒菜车,戴着白色厨师帽,围着黑色围裙,每天都会准时出现在学校旁边的小巷子里。“我们诚心诚意地为顾客烹制干净卫生、低盐少糖、符合奥运营养健康理念的街头小菜,现在炒菜、炒饭的价格也都在3~6元。”成员之一谢晓飞接受采访时也不忘给自己的地摊做个广告。

据了解,像谢晓飞那样摆地摊开始创业的大学生并不在少数。近日,《扬子晚报》公布一项在南京高校开展的“大学生创业问卷调查”,针对“对于低门槛的创业项目,你是否愿意尝试”的问题,调查结果显示,41.4%的学生因技术含量太低而不愿尝试;11.5%的学生想尝试,但觉得没有面子;表示愿意尝试,认为只要能赚钱就行的学生占了47.1%。摆地摊算不算创业?泰州教育学会副会长戈致中在接受采访时说:摆地摊不能算严格意义上的创业,但应该算是创业的开始和准备。大学生可以从摆地摊开始,学习、摸索以及积累创业经验,循序渐进地向创业发展。

大学生热衷摆地摊

每个周末的清晨,王媛和她的3个室友都会早早起床,来到学校附近的早市。摆出五颜六色的衣服,王媛便吆喝起来:“衣服便宜卖,有兴趣过来看看啊……”很快就有不少人停下来挑选衣服,王媛招呼着这个,又去照应另一个,忙得不可开交。王媛还是一个在校大学生,她几乎每个周末都会来这里。去年暑假,她第一次来这里摆摊,一天就赚了500元,从此一发不可收。

“因为邻居是开服装厂的,所以能拿到出厂价。”王媛的声音已经喊得沙哑了。她卖的衣服主要是中年妇女的款式,所以就把地摊摆在买菜妇女比较多的菜市场附近。有时候她上到外贸的服装,就会把地摊摆到学校旁边。

王媛告诉记者,她身边有很多同学都在摆地摊,卖什么的都有。

南京大学的刘虎(化名)从高二时就在迎春花市上摆地摊卖花,已经快3年了,他说:“生意这种东西,不像期货,不是一赔就全没了,如果赔只赔一部分而已。”他解释,花市有人会专门低价收花,如果卖不掉就转给他,这也不会有很大的损失。他认为,摆地摊比较容易上手,而且投资成本较小,资金回笼速度很快,运营相对简单一点。

据了解,南京师范大学附近的汉口西路是一条创业街,不少大学生在这里摆设地摊,经营时尚服饰和各类文化用品,绝大部分经营状况良好,特别是每年大学新生入校后,各店生意非常红火。另外,南京不少高校在校园里专门开辟了超市、报亭等,勤工助学的同学可以卖报纸、文具以及生活用品等,赚取生活费。另外一些高校会定期举办跳蚤市场,有很多大学生通过摆地摊的方式来进行商品交易。

记者在调查中发现,虽然许多大学生认为,市场是千变万化的大海,随时有危险,但是仍有不少大学生选择“小本经营”,通过摆地摊、开网店等多种简单操作的形式来赚取第一桶金。

摆地摊积累创业经验

“摆地摊,面子全都得放下来,什么困难都可能遇到。”方全胜是一名大三的学生。大一时,他为躲避城管,“打游击”似的摆过近3个月的地摊,主要卖数码产品。“今天摆,明天收,顾客都对你不信任,对售后服务不放心,顾客自然非常少。”摆地摊的经历,让方全胜认识到实体店的优势,也领悟到不少生意经,比如要注重进货渠道,尽量避免多次“转手”,否则利润太低,他十分看重对顾客的服务,“我们做到同价质优,加上优质售后,就不怕没市场”。跟同行竞争,他学会了让利,同样一副耳机,商场和超市里都要卖22元,他只卖15元;同样一个U盘,数码广场里要卖上百元,他只卖55元。

短短一年,方全胜从摆地摊成功“升级”为拥有两家连锁数码店的学生老板。他精心打造了数码店的服务理念:这里什么都有,这里从不关门,这里东西很便宜。

比起摆地摊打游击,方全胜认为实体店经营简直轻松多了。但他至今感谢那段“不轻松”的摆地摊经历。现在,他一个月能正常进账4000多元,因为业务繁忙,他还招聘大学生过来帮忙。

记者调查了解到,大多数大学生在摆地摊的过程中体会了创业的艰辛,他们并不看重能赚多少钱,而是更加注重这种经历所带给他们的收获。

“奥运大厨”谢晓飞从摆地摊开始,就遇到了一系列麻烦。附近居民嫌油烟太重,他们的“移动厨房”不得不一天换两个地方。有好几次,因为去得晚了,他们的“地盘”被别人占了,谢晓飞就耐心地跟对方交涉,帮人家重新找地方,直到人家满意为止。刚摆摊不久,一个同行曾找到他们“叫板”:“你们炒的菜我也会,不见得比你们炒得差。”这让谢晓飞很揪心,他认为,即使是摆地摊,要是没特色,生意就很难做起来。于是,他们一直在寻找特色,自选配菜的半自助炒菜是他们打出的特色招牌,顾客可以根据自己喜好任意挑选蔬菜让他们炒。最近他们又准备推出特色水果炒饭。

谢晓飞认为,现在摆摊是为以后真正的创业打基础。要开店做老板,光会做菜是不行的,还需要经营、管理等各方面的知识。“能赚钱最好,不能赚钱也是一份宝贵的经验积累。”谢晓飞笑着说。

大学生摆地摊应该规范

“大学生去摆地摊,大家一开始都接受不了。国外的大学生刚开始创业的时候,做导游、驾驶员的比比皆是,我们的社会应该建立一种宽容的创业文化氛围,能够养活自己都是光荣的。”江苏省高校招生就业指导服务中心主任任雷鸣说,大学生能跨越这一步,说明他们的就业观念发生了变化。摆地摊的积极意义是培养了大学生创业意识和创业精神,同时在实践过程中增强创业能力,也让他们尝到了创业的艰辛,因此,大学生会更加珍惜创业成果,也会更加珍惜将来的就业机会。

泰州教育学会副会长戈致中在接受记者采访时指出,摆地摊必须要接触做生意的基本流程,进什么卖什么货要做好前期的市场调研,地摊摆在哪里要做好选择,进货之前要进行成本核算,进货的质量、价格、渠道要把关,要了解其他同类商品的价格,怎么样与对手竞争同时保证利润等等,这些都是创业经验的积累。戈致中认为,让学生早点接触市场经济是好事,摆地摊可以维持日常的生活,但不能作为今后的终身事业。

任雷鸣建议,管理部门应该降低门槛,简化各种要求和操作手续。在目前的就业形势下,广开就业门路,政府部门应该划出相应区域,无偿或者低廉价格给有需求的大学生。在扶持、引导过程中实现规范管理,减少违章情况。他认为,大学生摆地摊自身不能混同于一般人,要对自己高要求,不能小富即安,摆地摊也应该发挥知识优势,要学会创新。

南京市市容局市容管理处的一位负责人表示,大学生摆地摊是他们目前遇到的一个新问题,但是城管部门只是行政执法,并没有决定权。需要教育、劳动、工商等多个部门联合发起成立专门的区域,为大学生创业实践开辟绿色通道。

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